Ghimbirul (plantă erbacee) provenită din Asia antică, este unul dintre cele mai căutate condimente folosite în arta culinară datorită efectelor benefice asupra sănătăţii dar şi aromei specifice. Este folosit într-o gamă largă precum sosuri, supe, băuturi sau chiar ceaiuri. Este binecunoscut în bucătăria ungurească, în Japonia, India şi chiar America de Nord.

Utilizarea lui de peste 2.000 de ani în China a determinat cercetătorii să acorde o atenţie mai mare rizei, observînd efectele terapeutice pe care le are rădăcina. Un studiu realizat de un grup de medici din Universitatea Michigan a demostrat că suplimentele de rădăcină de ghimbir administrate pacienţilor voluntari au redus considerabil inflamaţiile colonului.

Anunțuri
Anunțuri

Într-un studiu publicat în "Cancer Prevention Research" (2012) co-cercetătorul M. Zick Suzanna a explicat (printre altele) că, prin reducerea inflamaţiilor de colon, o persoană poate reduce considerabil riscul dezvoltării sau declanşării cancerului de colon.

Conform studiului publicat, efectele rizei sunt anticangerigene. Mai mult, poate fi un bun remediu natural împotriva răcelii sau tusei. Pentru aceasta, se fierbe 100 g de ghimbir în 500 ml de apă, se adaugă suc de lămîie şi o linguriţă de miere. Ajută la curăţarea sistemului limfatic şi previne apariţia infecţiilor sistemului respirator. Stimulează digestia (poate reduce simptomele de balonare) datorită compoziţiei unice prin creşterea absorbţiei nutrienţilor la nivel digestiv şi favorizează eliberarea enzimelor necesare procesului de digestie.

Anunțuri

De asemenea, ghimbirul poate fi un bun remediu natural împotriva migrenelor/durerilor de cap, dar nu este indicat celor care suferă de diabet; bine este să consulte medicul înnainte de a folosi orice supliment pe bază de ghimbir.

Doza de ghimbir zilnică nu trebuie să depăşească 200 g. Foarte multi preferă suplimentele pe bază de ghimbir datorită faptului că este uşor de administrat (oferă siguranţa exactităţii).

Deşi este cunoscut şi pentru eliminarea stărilor de greţă/vomă, ghimbirul nu este recomandat femeilor însărcinatepentru că poate provoca diverse tulburări hormonale, declanşarea prematură a contracţiilor sau chiar sîngerarea.

Ghimbirul este, însă, un bun remediu pentru reglarea menstruaţiei sau îmbunătăţirea circulaţiei sanguine. #Tratamente #remedii naturiste #Plante medicinale