Pâinea este unul dintre alimentele consumate la aproape fiecare masă. Specialiştii în domeniu au enumerat câteva dintre principalele efecte apărute o dată cu întreruperea consumului de pâine.

1. Pierderea în greutate. Atunci când reduci aportul de carbohidraţi, primul lucru pe care îl vei observa este, cât de repede, ca prin magie, scade greutatea corporală. Totuţi nu grăsimea este cea de care scapăm, ci apa. ''Când carbohidraţii sunt stocoţi în organism sub formă de glicogen, fiecare gram de carbohidrat îşi depozitează de trei sau patru ori propria greutate în apă'', spune nutriţionistul şi antrenorul Marie Spano. În concluzie de îndată ce elimini carbohidraţii din dieta şi îţi foloseşti depozitele de glicogen vei pierde o mare cantitate din greutate datorată apei.

Anunțuri
Anunțuri

2. Te cuprinde "febra low-carb''. "Carbohidratii reprezintă principala sursă de energie a creierului'', spune Spano. "Când o persoana renunţă la carbohidraţi, creierul funcţionează pe vapori, mai ales că depozitele de glicogen scad până la epuizare. "În cele din urmă, când tot acel glicogen dispare, organismul începe să descompună grăsimea şi rămâne fără micile fragmente de carbon, numite cetone. Rezultatele sunt: respiraţie urât mirositoare, gura uscată, oboseală, slăbiciune, ameţeală, insomnie, greaţă,etc. Practic, simptome asemănătoare gripei.

3. Poftele dispar. Carbohidrații rafinați sunt periculoși, întrucât ridica nivelul de zahăr din sânge, pentru ca apoi să ducă la scăderea acestuia. Studii recente, publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinica sugereaza că aceste urcări și scăderi activează centrii de dependenta din creier, conducând la ulterioare pofte.

Anunțuri

Optarea pentru cereale integrale bogate în fibre , totuși, poate ține nivelul de zahăr din sânge la limite normale, astfel evitându-se prăbușirea acestuia și aparișia poftelor", spune nutriționistul Alex Caspero.

4. Riscul de diabet sau boli cardiace scade sau crește după caz. Tipul de cereale eliminate din dieta fac diferenţa. De exemplu, într-un studiu publicat în 2014 în PLOS ONE, se arată că carbohidraţii rafinaţi cresc nivelul organismului de acid gras (numit acid palmitoleic) fapt ce amplifică riscul bolilor cardiace şi a diabetului de tip 2.

5. Nivelul de energie scade. Cerealele integrale sunt o bună sursă de fier, magneziu şi vitamina B, toate fiind critice în menținerea nivelului energiei.

6. Nu reuseşti să mergi la toaletă. Aportul de cereale integrale reprezintă un aspect major în cantitatea de fibră obţinută, conform unei cercetări recente a Nutrition Research, care a descoperit că 92% dintre adulţii din America nu consumă îndeajuns de multe cereale. Fibră, partea nedigerabilă din cereale, nu doar că ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, dar reduce și riscul obezităţii, şi bolilor cronice, dar şi ajută (să mergi la baie regulat cu scaun).

Anunțuri

7. Devii foarte indispus. Carbohidrații, fie că sunt din cereale integrale sau rafinate, cresc nivelul de serotonina din creier"(cunoscut şi ca ''hormonul fericirii"). Deci când eliminăm carbohidraţii sănătoşi precum cerealele integrale, sănătatea mintală pleacă odată cu acestea.

8. Antrenamentele fizice deficitare "Carbohidratii sunt sursa primară de energie a creierului pentru a alimentație sănatoasă, exerciţiile fizice, incluzând atât rezistenţa cât şi formarea acesteia". #Tratamente #familie #Frumusete