De multe ori "ne înveselim ziua" cu un dulce din comerţ sau pregătit în bucătărie. Am putea oare să-l înlocuim cu un fruct? Această întrebare dispare ca prin farmec în faţa unei tarte, trufe, a unui ecler, tiramisu, tort diplomat sau….Consecințele? Carii, osteoporoză, obezitate, constipaţie, varice, hipertensiune, hemoroizi, cardiopatie ischemică, tulburări de văz şi auz, tulburări de memorie, diabet etc.

Procentul de glucide este de 55-65% din nevoia calorică zilnică. Zahărul oferă rapid 4,1 calorii pentru fiecare gram consumat şi metabolizat, dar este steril nutritiv.

Zahărul rafinat induce hiperaciditate, creează dependenţă (ca şi tutunul, alcoolul, drogurile), dezvoltă un sindrom de insensibilitate și hiperreactivitate (nerăbdare, instabilitate emoţională, constipaţie, tulburări ale somnului etc).

Anunțuri
Anunțuri

Produsele obţinute din zahăr în amestec cu fructe (gem, dulceață), cele din zahăr în amestec cu semințe sau cereale au conținut ridicat de glucide. Cremele cu cacao si ciocolatele contin substanţe cu efect negativ asupra inimii şi sistemului nervos.

O parte din zahărul consumat se transformă în glucoză, restul se transformă în trigliceride - inductoare ale bolilor de inimă.

Îndulcitorii artificiali (zaharină, aspartam, sorbitol ) sunt compuşi chimici pe care organismul îi consideră substanţe străine - perturbă digestia. Pentru a menține nivelului glicemiei măresc cantitatea de alimente consumate. În afară de hiperaciditate, s-a demonstrat că zaharina induce cancerul, aspartamul modifică nivelul substanţelor active din creier, tulburând atât starea de veghe, cât şi somnul. Diminuarea zahărului din consum este indicată, dar înlocuirea lui cu îndulcitori este o alternativă mai putin sănătoasă.

Anunțuri

Mierea este sănatoasă și unică! Mierea are un conţinut de 70-85% glucide (glucoză şi fructoză), aminoacizi liberi, proteine simple, minerale, vitamine, arome, enzime etc. Mierea, polenul şi păstura sunt alimente-medicament mai ales în reabilitarea florei intestinale, care vor duce la reîntinerirea organismului şi la îndepărtarea multor suferinţe. De două, trei ori pe săptămână se pot cosuma 3-4 linguriţe de miere pentru a favoriza procesele de fermentaţie normală din sistemul digestiv.

Mierea are o structură complexă (levogiră şi dextrogiră), pe când zahărul rafinat este dextrogir. Tot ce înseamnă viață, în natură este levogir.

Cel mai bun dulce îl constituie mierea, siropul de sfeclă şi de trestie de zahăr.

Ar trebui să consumăm zilnic alimente care să satisfacă toate cele 4 gusturi: dulce, amar, acru, sărat şi toate cele 7 culori ale luminii (ROGVAIV).

Soluţia naturală este să înlocuim felul de mâncare nesănătos cu versiuni sănătoase  (fructe în locul prăjiturilor, dulciurilor procesate, cremelor, înghetatei clasice etc.).

Fructele și legumele neprocesate conțin fructoză, un îndulcitor natural - sursă de energie pentru organism.

Anunțuri

La nivel mondial, principala sursă de fructoză este zahărul. Cele mai dăunătoare surse de fructoză sunt suplimentele alimentare şi fructoza pură, acestea conținând 100% fructoză.

Dintre alimentele folosite frecvent în alimentaţia curentă, valoare biologică ridicată au merele, morcovii şi varza. Acestea ar trebui,să fie zilnic în farfuria noastră!

Să ne amintim că: "Poţi să te lipseşti numai de ceea ce ai încetat mai dori!" Seneca

Sursa: "333 SFATURI PENTRU ALIMENTAŢIE ŞI ALIMENTE SĂNĂTOASE" - dr. Floarea Damaschin #remedii naturiste #Dieta