Alimentele, aşa cum le-a lăsat Dumnezeu, au atâta sare câtă îi trebuie organismului şi este capabil să elimine - adică 2,5-3 grame pe zi. În situaţii excepţionale, acesta poate elimina 7 grame pe zi. Fiziologic, în cadrul unei alimentaţii naturale, sarea este inutilă. Sarea este un drog, un stimulent foarte puternic, denaturează gustul.

Prin alimentaţia conservată (atât carne, cât si produse vegetale), procesată şi cea fast-food ajungem să consumăm zilnic cel puţin 8 -10 sau chiar 15 grame de sare sau mai mult. Sodiul din compoziția sării (NaCl) acționează pe vase, inimă şi creier, este cel care reţine apa!

Omul este singurul "animal" care consumă mai mult sodiu decât potasiu! Sarea creşte riscul bolilor de inimă, prin creşterea presiunii sângelui.

Anunțuri
Anunțuri

Cercetările demonstrează că, dacă fiecare persoană ar scădea consumul de sare cu 30%, s-ar înregistra o reducere a deceselor cu cel puţin 16%, în timp ce numărul persoanelor ce se tratează de hipertensiune s-ar înjumătăţi. În cancer, ca şi în alte boli grave, eliminarea adaosului de sare favorizează detoxifierea, prin îndepărtarea edemului celular simultan cu reducerea potenţialului electric al celulei.

Sarea scoate apa din celule, o împinge în spaţiile intercelulare, creând senzaţia acută de sete. Crește apetitul și consumul de alimente. Sarea distruge enzimele şi vitaminele, surplusul rămâne în organism pentru că rinichii sunt incapabili să-l elimine, iar acesta se depune în articulaţii şi în pereţii vaselor. Apare ceea ce medicina numeşte reumatism articular degenerativ care se vindecă prin regim fără sare!

Pentru a reduce consumul de sare cu 30% trebuie eliminată total sarea din bucătărie! Alimentele din comerţ aduc suficientă sare.

Anunțuri

Pentru a reduce consumul de sare cu 60% eliminaţi sarea din bucătărie, iar din comerţ consumaţi numai produse dietetice.

Sarea de bucătărie prelucrată industrial este fără enzime şi alte substanţe necesare organismului. Este bine să consumăm numai sare grunjoasă (bogată în magneziu) şi neiodată!

Cartofii conţin de 31-42 de ori mai mult sodiu decât potasiu, iar merele conţin chiar de 100 de ori mai mult sodiu decât potasiu. Cu toate acestea, punem sare pe cartofi!

Cu cât o dietă este mai naturală, cu atât eficienţa ei terapeutică este mai mare!

Adăugarea sării şi a condimentelor în alimentele care sunt încă pe foc determină deteriorarea structurii profunde a acestora, din acest motiv se pun la sfârşit.

Este bine să urmărim pe etichete cantitatea de sare conţinută de alimente şi sucuri. Acestea au un conţinut mare de sare, de exemplu, în sucul de roșii poate ajunge până la 10%.

Alimente bogate în sare, din nefericire consumate de copii, sunt cele uscate şi cu termen lung de garanţie: mâncăruri instant, cereale pentru micul dejun, sosuri, conserve, produse procesate din carne, unt, brânză, margarină, chips-uri, alune sărate şi snacks-uri.

Anunțuri

Consumul sării în exces, ca şi al băuturilor acidulate, prezintă un risc - eliminarea calciului din oase şi apariţia fenomenelor secundare hipocalcemiei, și acidifierii sângelui Sodiul se găseşte în cantităţi mari în: morcovi, anghinare, sfeclă, moluşte, carne de vită, creier şi rinichi.

Produsele de origine animală au un conţinut mai mare de sodiu decât cele de origine vegetală.

Sarea poate fi inlocuită cu verdeţuri (mărar, pătrunjel, leuştean), mirodenii (piper, coriandru, nucşoară, busuioc, cimbru etc.) sau orice condimente naturale pentru a reduce acidifierea.

Sursa: "333 SFATURI PENTRU ALIMENTAŢIE ŞI ALIMENTE SĂNĂTOASE" - dr. Floarea Damaschin #remedii naturiste #Terapie