Când vine vorba de masă de dimineaţă sau cum i se mai spune mic dejun foarte multe persoane recunosc că au o problemă sau mai multe din atâtea invocate. De cele mai multe ori motivele care sunt invocate sunt: nu am timp, nu pot mânca nimic, uit să mânânc…

În continuare am să încerc să explic care sunt implicaţiile mesei de dimineaţă. Cea mai des vehiculată implicaţie este desigur aceea că mâncând dimineaţa nu mai mănânci seara si reduci astfel presiunea pe organism, rezultatul fiind că nu mai acumulezi calorii sub formă de grăsimi.

În principiu este adevărat, dar problema este mult mai stufoasă ca implicaţii. Acum nu ştiu câtă lume cunoşte termenul de sarcopenie (pierderea progresivă a masei musculare datorate înaintării în vârstă) dar acest proces este accelerat atunci când organismul uman este privat de o alimentaţie corectă şi nu în ultimul rând de mişcare.

Anunțuri
Anunțuri

Odată cu înaintarea în vârstă degradarea proteinelor care alcătuiesc masa musculară se accelerează. Ori dimineaţa după somn organismul uman  care a fost privat de fluxul de substanţe nutritive "ţipă după resurse". Acum vă întrebaţi ce va face ca să adune astfel de resurse, ei bine acesta secretă un hormon numit cortizon. Acest hormon pur şi simplu canibalizează masa musculară. În consecinţă masa musculară se diminuează, necesarul caloric al organismului scade, deşi individual manâncă la fel.

Iar de aici porneşte "tăvalugul" care duce ca în timp să acumulăm grăsimi transformându-ne într-o persoană supraponderală sau chiar obeză. Un lucru trebuie să ne fie clar, grasimea este un element ,, inert” aceasta nu consumă energie fiind doar o "piatră de moară" atunci când capată proporţii.

Anunțuri

Sfatul meu luaţi o masă consistentă şi nu în ultimul rând mişcaţivă. Acum o să spuneţi "iar mişcare"!

Mişcarea este acel proces care după ce consumă calorii  programează organismul să producă mult preţiosul testosteron (principalul hormon masculin) atât de necesar în refacerea masei musculare şi întreţinerii ei.

Atât pentru azi, dar promit ca voi revenii cu noi amanunte pe aceaşi temă în viitorul apropiat! #Nutritie