Un condiment cu o aroma puterinca, folosit in multe bucatarii internationale, cu proprietati terapeutice, ghimbirul ocupa un loc de frunte, fiind un o planta care nu ar trebui sa lipseasca din camara noastra.

Este folosit in China inca de acum 2000 de ani pentru problemele digestive insa proprietatile sale terapeutice sunt numeroase, descoperite de-a lungul timpului. Contine o multitudine de vitamine precum B3, B5, A, E, C, retinol, acid ascorbic, minerale precum fier, magneziu, fosfor, siliciu, potasiu.

In afara de preparatele culinare, ghimbirul este cel mai des intrebuintat in intarirea sistemului imunitar, asta datorita continutului ridicat de vitamine, antioxidanti si minerale, fiind un puternic antibiotic care ajuta la tratarea inflamatiilor gatului, a tusei sau a laringitei.

Anunțuri
Anunțuri

Consumat ca ceai, previne racelile dar ajuta si la tratarea acestora. La 2 cm de ghimbir razuit, adaugati 250 ml de apa fiarta si lasati-o acoperita timp de cateva minute. Pentru o eficacitate mai mare,  puteti adauga miere, lamaie si o lingurita de turmenic.

Acest ceai nu este doar pentru raceala, ci poate fi consumat si in curele de slabire, pentru arderea grasimilor, dar trebuie consumat cu moderatie fiindca o cantitate prea mare de ghimbir poate provoca arsuri stomacale.

Un studiu recent a demonstrat ca ghimbirul are proprietatea de a combare diferite tipuri de cancer cum ar fi cel ovarian, pulmonar, de san, de piele, de prostata sau cel pancreatic.

Datorita proprietatilor sale de a reduce reduce glucidele din sange, ghimbirul are calitatea de a preveni dar de a si trata diabetul si complicatiile survenite ca urmare a acestuia.

Anunțuri

Fiind un puternic antiinflamator, ajuta la tratarea artritei, inflamatiilor cronice si la preventia cancerului.

Durerile menstruale pot fi tratate cu ajutorul ghimbirului iar conform studiilor, are acelasi efect ca ibuprofenul si acidul mefenamic. Este foarte eficient in tratarea osteoporozei, gutei si artritei reumatoide. De asemenea, poate preveni tulburarile hepatice provocate de paracetamol.

Starile de greata din timpul sarcinii dar si cele obisnuite, raul de miscare sau raul de mare pot fi tratate cu acesta, consumand bauturi care contin ghimbir.

Pentru a beneficia de toate aceste proprietati, este bine sa il includeti in alimentatia zilnica atat in forma proaspata cat si sub forma de pulbere, folosindu-l la prepararea ceaiurilor, a sucurilor, a limonadelor cat si in prepararea bucatelor. #remedii naturiste