Ouăle fac parte dintre alimentele care sunt consumate de aproape toți oamenii, excepție făcând unii dintre vegetarieni și cei care fac intoleranță sau alergie. Dar, probabil că puțini știm că ouăle nu sunt doar un aliment, ci și un eficace remediu natural pentru probleme de sănătate.

Două ouă fierte și puțină brânză, sunt de ajuns pentru a furniza organismului cantitatea necesară de vitamina A. În organismul nostru, această vitamină are un rol foarte important: este esențială pentru creșterea și menținerea pielii, a dinților, a gingiilor și a părului și o bună funcționare a ochilor.

Prin vitaminele din grupul B, ouăle ne asigură buna funcționare a sistemului nervos.

Anunțuri
Anunțuri

În plus, aceste vitamine au un rol în metabolismul carbohidraților, a lipidelor și a proteinelor.

Vitamina D stimulează absorbția calciului, împiedică demineralizarea osoasă și este importantă pentru un bun sistem imunitar. Astfel, ouăle ne pot proteja de osteoporoză și ne pot crește rezistența imună.

Vitamina E, este importantă pentru sistemul nervos central. De asemenea, vitamina E este indispensabilă în combaterea îmbătrânirii premature.

Ouăle ne furnizează cele mai importante minerale: fierul este esențial în combaterea anemiei, iar calciul, magneziul și fosforul sunt importante pentru menținerea integrității osoase. Pentru a ne proteja de osteoporoză și pentru a ne menține dantura sănătoasă, putem apela la coaja de ou. Aceasta nu trebuie aruncată: pisată și amestecată cu miere de albine și suc de lămâie, este un adevărat concentrat de calciu.

Anunțuri

Zincul este un mineral foarte important, pentru cei care se confruntă cu stări depresive, de asemeni - combate fragilitatea părului și a unghiilor.

Ouăle ne furnizează proteine (12,4g / 100g ou), lipide (8,7g / 100g ou), săruri minerale (calciu, fier, fosfor, magneziu, zinc), vitamine (A, B1, B2, D, E), dintre vitamine, cel mai mare nivel este reținut de vitamina A - 225 micrograme / 100g de ou. Apoi, în afară de carne, oul este singurul aliment care conține o substanță numită colină, aceasta fiind indispensabilă pentru buna funcționare a sistemului nervos și în combaterea afecțiunilor hepatice. Cea mai mare parte a substanțelor nutritive le găsim în gălbenuș, albușul conținând o cantitate redusă. Însă, albușul poate fi considerat un antibiotic natural. Folosiți albuș pentru arsuri. Din punct de vedere nutritiv, un ou este echivalent cu 40 - 50g de carne, sau cu 150ml lapte. Totuși, ouăle prezintă și un inconvenient: furnizează un nivel ridicat de colesterol: 371mg la 100g de ou.

Anunțuri

De aceea, este nevoie de puțină precauție. În primul rând, nu se recomandă consumul a mai mult de două - trei ouă pe zi. Pentru a evita excesul de colesterol și de grăsimi, este bine să nu asociem ouăle cu alte alimente bogate în aceste substanțe. Consumul de ouă este bine să fie limitat de cei care au un nivel crescut de colesterol, de cei care suferă de hipertensiune, de afecțiuni digestive sau hepatice.

ATENȚIE! - Pentru a putea fi folosite ca remediu natural, ouăle trebuie să îndeplinească o condiție de bază: să fie proaspete. Nu e nevoie neapărat să aibă o vechime de două - trei zile. Ca să putem beneficia de efectele pozitive pe care ouăle le au în organismul nostru, ele trebuie să aibă o vechime de cel mult 14 zile, acesta fiind intervalul de timp în care embrionul din ou este viu. Locul ideal de păstrare a ouălor este frigiderul, deoarece la temperaturi ridicate ouăle își pierd mai repede calitățile nutritive. Atunci când nu știți dacă ouăle sunt vechi sau proaspete și ezitați să le consumați, dilema poate fi rezolvată fără eforturi prea mari. Ouăle proaspete au coaja intactă, lucioasă și lipsită de pete. Dacă le introduceți într-un vas cu apă și se duc direct la fund, puteți fi siguri că pot fi consumate fără grijă. În cazul în care plutesc la suprafață, cel mai bine este să le aruncați, deoarece sunt vechi. #Tratamente #remedii naturiste