Micul dejun al celor mici si chiar si al celor mari nu este sanatos, intotdeauna. Din dorinta de a nu-l lasa sa manance dulciuri din comert, multe mame le dau copiilor lor gem cu margarina si cu paine. Margarina este gustoasa in combinatie cu alte alimente, dar potrivit specialistilor nu este sanatoasa.

Bolile care pot aparea in urma excesului de margarina sunt la nivel cardiovascular, neurodegenerative si cancer. In plus, poate scadea colesterolul bun si il poate mari pe cel rau, poate micsora calitatea laptelui matern, imunitatea si reactia la insulina si poate creste riscul infectiilor.

Multi o cosuma in perioada posturile, considerand-o a fi un inlocuitor perfect al untului. Margarina la momentul de fata se gaseste pe piata cu o gama foarte variata ce atrage clientii inclunzand si diferite oferte.

Potrivit reclamelor facute acestui produs, margarina este prezentata ca un aliment bogat in vitamina B, A, D3, E, care ar fi bun pentru inima si ca ar m-ai avea si multe alte beneficii.

Reclamele televizate, prezinta acest aliment ca facand parte dintr-o masa sanatoasa si imbucuratoare alaturi de familie. 

Conform datelor de specialitate, acest aliment a aparut in perioada celui de-al razboi mondial, intr-un moment de criza sociala, atunci cand untul nu se mai gasea. Niste cercetatori britanici i-au gasit un inlocuitor, mult raspandit acum pe piata. Reteta initiala a constat in incalzirea uleiurilor vegetale de floarea-soarelui, soia si rapita la temperaturi de 150 grade celsius, iar apoi s-a adaugat hidrogenul. Astfel s-a obtinut un produs alb, denumit astazi margarina.

Astazi, reteta initiala nu se m-ai pastreaza. Colorantii, aromatizantii si vitaminele sintetice fac parte din reteta.

Teoria cea m-ai raspandita confirma despre margarina ca ar fi facuta din petrol. Unii medici de specialitate infirma aceasta teorie, dar o pastreaza in "lista neagra" a alimentelor bogate in chimicale.

Medicii nutritionisti recomanda evitarea, pe cat posibil, a margarinei si inlocuirea acesteia cu untul.