Turmericul este un condiment originar din India, extras din radacina plantei de Curcuma Ionga. Inrudit cu ghimbirul, este ingredientul principal al prafului de curry. Utilizat de mii de ani in Asia de Sud si Orientul Mijlociu, turmericul este intrebuintat atat in alimentatie cat si in medicina alternativa. Datorita proprietatilor sale antioxidante, anti-inflamatorii, antivirale, antibacteriene, antifungice si anticancerigene, turmericul neutralizeaza efectele radicalilor liberi si apara organismul de bacterii, ajutand in lupta cu boli precum diabetul, alergiile, bolile de inima, artrita, Alzheimerul si multe alte boli cronice.

Curcumina, substanta ce da culoarea galben portocalie turmericului, este un polifenol cu virtuti curative deosebite.

Anunțuri
Anunțuri

Specialistii considera curcumina cel mai puternic antiinflamator natural, un antioxidant ce neutralizeaza chimicalele din organism, previne oxidarea colesterolului si protejeaza inima. Combinatia proprietatilor antioxidante si antiinflamatorii amelioreaza simptomele artritei reumatoide si a osteoporozei. Puterea sa este comparata cu cea a hidrocortizonului sau a fenilbutazonei, insa spre deosebire de acestea, curcumina nu produce efecte secundare.

In afara de curcumina, turmericul contine cantitati insemnate de fier, mangan, vitamina B6, potasiu si alte minerale necesare organismului.

Mai multe studii au demonstrat capacitatea turmericului de a preveni aparitia cancerului dar si de a impiedica dezvoltarea si inmultirea celulelor tumorale. In India, unde turmericul este nelipsit din bucatarie, cazurile de cancer de prostata, de colon, de san sau de plamani sunt foarte reduse.

Anunțuri

Curcumina din turmeric ar fi responsabila de inhibarea sintezei unei proteine raspunzatoare de formarea celulelor canceroase si ar preveni aparitia angiogenezei, a dezvoltarii vaselor de sange suplimentare care alimenteaza tumorile.

Datorita capacitatii sale de a normaliza pH-ul din stomac, turmericul poate fi utilizat pentru tratarea sistemului digestiv afectat de aciditate. Consumul de turmeric este benefic si cand dorim sa imbunatatim activitatea ficatului, ajutand la detoxifierea chimicalelor xenobiotice precum toxinele produse de mucegaiuri, poluantii din alimentele preparate, substantele chimice industriale si medicamentoase.

Turmericul poate fi inclus si in alimentatia copiilor, in tratamentul tusei iritative si a astmului bronsic. #Tratamente #remedii naturiste