Maslinele sunt originare din Insula Creta si sunt considerate un aliment de baza in dieta mediteraneana, cu un aport important de vitamine si minerale. Renumita pentru continutul de grasimi mononesaturate, maslina este un bun remediu impotriva bolilor coronariene si a atacului vascular cerebral.

Maslinele sunt bogate in nutrienti importanti dezvoltarii organismului: vitamine (A,C,E), minerale (potasiu, calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, caroten), proteine, carbohidrati, luteina. Acidul oleic, acidul linoleic si acidul alfa-linoleic sunt grasimi prezente in compozitia maslinei, impreuna asigura un nivel optim de colesterol bun HDL in organism si ne feresc de efectiunile cardiovasculare.

Anunțuri
Anunțuri

Prin continutul ridicat de vitamina E, stimuleaza refacerea celulelor pielii si o protejeaza impotriva actiunii radicalilor liberi.

Maslinele au efect laxativ, combat constipatia, stimuleaza procesul de digestie, mentine scazut nivelul de zahar in sange. Introduse in dieta pentru cura de slabire, descompun grasimile din celulele grase si faciliteaza pierderea in greutate. Conform statisticilor medicale, persoanele care consuma in fiecare zi masline, nu au probleme cu kilogramele in plus.

Potrivit unui experiment de laborator, extractul din masline are acelasi efect ca medicamentele antihistaminice, reduce nivelul de reactie al pielii la contactul cu factorul alergic, ameliorandu-i efectele chiar dupa debut. Specialistii sunt de parere ca maslinele negre ar trebui incluse ca aliment obligatoriu in dieta antialergica.

Anunțuri

Cancerul de colon este prevenit prin consumul de masline, deoarece prin aportul ridicat de antioxodanti impiedica actiunea radicalilor liberi asupra celulelor colonului.

In urma studiilor cercetatorilor, s-a constatat ca dieta cu ulei de masline reduce riscul aparitiei cancerului intestinal, iar in cazul tumorilor, impiedica dezvoltarea acestora.

Salatele de cruditati asezonate cu masline, contribuie la detoxifierea organismului si mentinerea starii de sanatate.

Datorita cantitatii de acizi grasi, maslinele protejeaza pielea si parul, de aceea uleiul de masline este un ingredient eficient in tratamentele de infrumusetare, hraneste si hidrateaza. Comparativ cu maslinele verzi, maslinele negre contin mai mult ulei natural.

Zeama in care au fost tinute maslinele este un bun substituient al apei cu sare, putand fi folosita la prepararea alimentelor. #Tratamente