Postul, inainte de sarbatori, se tine din anumite motive religioase, insa acesta este foarte benefic pentru corpul nostru, deoarece ajuta corpul sa se purifice, sa se curete de toxine.

Unele dintre alimentele recomandate de nutritionisti este nuca de cocos, avocado, prajiturile vegane si mai sunt multe altele.

Nutritionistul Oana Tirpan spune ca "In legatura cu alimentatia, avem mare noroc ca pietele deja sunt pline cu diverse verdeturi specifice acestui anotimp iar din acestea ne putem pregati des salate mari, ghiveci de legume, ciorbe, nectaruri si altele. Deci, aceste verdeturi ale primaverii ar trebui sa fie ingredientul principal in meniul zilnic, pe perioada postului. Acestea nu numai ca ajuta la detoxifierea organismului de toxinele acumulate, dar de asemenea, au un aport foarte mare de clorofila. Acesta curata sangele, contine antioxidanti, vitamine si minerale. Pe deasupra sunt si satioase, datorita continutului mare de fibre".

Alte alimente recomandate pentru consumul zilnic, sunt leguminoasele. Acestea au un aport mare de proteine si se pot consuma ca atare cu legume sau  in combinatie cu cereale integrale.

Combinatia dintre cereale si leguminoase pare a fi una foarte reusita din punct de vedere nutritional, deoarece formeaza impreuna proteinele complete. Acest lucru ne este de mare folos pe perioada postului, cand nu consumam produse de origine animala.

Nu trebuie sa uitam sa includem in lista noastra si oleaginoasele, adica nuci, seminte de floarea soarelui, migdale, seminte de susan etc. Acestea au un aport de grasimi sanatoase si le putem transforma intr-un lapte delicios, pentru a-l inlocui pe cel animal. Le putem servi la micul dejun cu niste fructe uscate sau fulgi integrali de cereale.

Nuca de cocos si avocado sunt si ele surse de grasimi bune. Celebrul guacamole se poate face din avocado iar acesta se poate folosi la salate. Uleiul sau untul de cocos se poate consuma pe paine, pentru a-l inlocui pe cel animal.

Daca ne plac branzeturile, le putem inlocui cu tofu din soia. Dar laptele de soia nu este recomandat de nutritionisti, continand niste substante daunatoare organismului nostru, datorita faptului ca nu este fermentat.

Prajiturile vegane vor fi o alegere buna pentru fanii de dulciuri. Acestea sunt fara ou, lapte si unt. Le poti cumpara sau le poti pregati si acasa.

Pestele, se afla si el pe lista alimentelor recomandate. Dar trebuie evitat pestele pangasius si consumati pe cat se poate, peste salbatic, nu din acvicultura. Pestele contine proteine necesare si grasimi sanatoase omega 3.

Nutritionistii recomanda cat mai multe fructe si legume pe timpul postului.