Leurda sau usturoiul ursului este printre primele plante care apar primavara prin padure, cautand razele soarelui, dar este si foarte cautata de urisii ce ies din hibernare.

Frunzele de un verde intens pot fi consumate sub forma de salate, in stare cruda, avand un gust asemanator usturoiului. Cu putin otet si ulei, este un adevarat rasfat pentru ficat.

Pe langa valorile nutritive (vitamine A, C, uleiuri volatile, alicina si minerale) leurda are si un puternic efect terapeutic. Oamenii de stiinta au descoperit efectele miraculoase ale acestei plante asupra bolilor de inima,  bolilor digestive, precum si asupra  sistemulului imunitar.

Anunțuri
Anunțuri

Care sunt proprietatile leurdei?

Recunoscuta pentru virtutile terapeutice, leurda poate sa previna dar si sa trateze diferite afectiuni:

- Hipertensiune arteriala; curata sangele de toxine, intareste rezistenta arterelor si a venelor, reduce colesterolul;

- Frunzele proaspete contin multa clorofila ce are o actiune puternica antitoxica, foarte eficienta in inlaturarea efectelor negative ale nicotinei din tigari;

- Imbunatateste functionarea sistemului digestiv, elimina parazitii intestinali;

- Fortifica sistemul imunitar;

- Intareste memoria, amelioreaza afectiunile sistemului nervos, starile depresive sau de neliniste;

- Leurda este un remediu excelent pentru leziuni externe; aplicata pe locul dureros, vindeca reumatismul, ranile, eczemele;

- Bogata in vitamine si antioxidanti, incetineste procesul de imbatranire;

- Este un ingredient eficace in curele de slabire si detoxifierea organismului.

Anunțuri

Curele cu leurda se fac pentru o perioada de zece zile, cu frunzele proaspete taiate marunt, combinate cu alte legume tot in stare cruda caci doar asa isi mentin proprietatile curative. Se consuma inainte de masa principala, fiind bine tolerate de organism.

Leurda  poate folosi si sub forma de suc, un pahar in fiecare zi, consumat inainte de micul dejun, pe stomacul gol, imediat dupa ce l-am preparat. Pe perioada iernii, se pastreaza uscata sau congelata, se foloseste la prepararea ceaiurilor, dar si in mancaruri, fiind un condiment deosebit de aromat. #Samsung #Sony