Laptele praf este rezultatul tehnologiei moderne, care invadeaza piata alimentara, numeroase produse pentru bebelusi sunt promovate agresiv, atat prin mijloace media cat si prin intermediul medicilor, specialistilor care recomanda laptele praf ca un un substituient al laptelui de mama.

Inca din primele ore de viata, nou-nascutii sunt hraniti cu acest aliment, din diferite motive, fie ca mamele nu au suficient lapte sau refuza sa alapteze copilul.

Care estereteta de fabricatie a laptelui praf ?

Simplu, apa din compozitia laptelui este eliminata prin procesul de fierbere, rezultand un lapte cu o concentratie solida, usor de depozitat, ambalat sub diverse forme si etichete, nu este un proces chimic si isi pastreaza principalele ingrediente nutritive, (proteine, lipide, minerale) indispensabile in dezoltarea bebelusilor.

Anunțuri
Anunțuri

Ce sustin specialistii?

Nutritionistii sustin ca beneficiile si proprietatile laptelui de mama, nu pot fi inlocuite cu laptele praf, indiferent de compusii nutritivi continuti.

Procesul nu presupune factori daunatori sanatatii, dar ce se intampla cand sunt adaugate diferite substante chimice, EU-ri, pentru imbunatatirea gustului sau pentru o mai buna conservare?

Conform ingredientelor mentionate pe etichetele recipientelor cu lapte praf, in procesul de fabricare sunt introdusi compusi chimici cum sunt: zaharidele, lactoza, emulgatorii, siropul de glucoza, clorura de calciu, clorid de Cholin, taurina, sulfatul de fier si de zinc, biotinul, sulfatul de cupru, iodat de potasiu, lecitina din soia, sunt doar cateva din substantele toxice, unele dintre ele interzise in alte tari.

Efectul acestor ingrediente este negativ, de exemplu maldodextrina din laptele praf, este un aditiv care mentine nivelul ridicat de glucoza in sange, folosit in produsele consumate de culturisti, emulgatorii nu au valoare nutritiva, amidonul, uleiurile vegetale rafinate, zaharidele (zaharul artificial) si aditivii (cu rol de conservare a laptelui), sunt pe lista ingredientelor nocive, alturi de acidul benzoic, acidul boric, carbonatul si fosfatul de sodiu.

Anunțuri

Laptele praf este un produs sensibil la contaminarea cu bacterii, agenti patogeni ce rezista procesului de pasteurizare cum sunt Salmonella si Enterobacteria sakazakii, rezistente la actiunea antibioticelor, pot fi fatale pentru bebelusi.

Comitetele Comisiei Codex pentru Alimente institutie internationala, creata sub egida Organizatiei Mondiale a sanatatii avertizeaza asupra impactului negativ al prezentei bacteriilor Salmonella si Enterobacteria sakazakii in laptele praf destinat hranirii bebelusilor, un adevarat risc pentru consumatori.

Profesorii de la Universitatea din Keele, din Anglia, au constatat ca modul de depozitare al laptelui praf, in cutii din aluminiu, contamineaza laptele bebelusilor, generand aparitia bolilor renale sau de natura gastrointestinala.