Dieta mediteraneana, o dieta caracteristica zonei mediteraneene (Grecia, Spania, Italia), este mai degraba un stil de viata sanatos decat o dieta de slabire bazandu-se pe consumul de ulei de masline (extra virgin), peste proaspat, fructe si legume proaspete, fructe uscate si plante aromatice. Ea are un efect benefic asupra sanatatii in prevenirea aparitiei tumorilor, ea scade incidenta bolilor de inima, reduce riscul de Alzheimer, creste imunitatea organismului. De asemenea creste fertilitatea la femei datorita prezentei acidului linoleic (omega 6) din uleiul de masline, previne si trateaza rinitele alergice si astmul si reduce simptomele bolilor de metabolism (in special diabetul).

Anunțuri
Anunțuri

Dieta mediteraneeana este o dieta apreciata de secole si are principii foarte simple care respecta piramida alimentara.

Iata principiile care stau la baza dietei mediteraneene si pe care sa le adopti daca vrei sa urmezi aceasta dieta :

- consuma fructe si legume in stare proaspata

- inlocuieste maioneza, untul si sosurile din comert cu uleiul de masline (extra virgin)

- consuma nuci si seminte in stare cruda, nu prajite - seminte de floarea soarelui, de dovleac, nuci, nuci pecan, caju, migdale, fistic (o mana de nuci si seminte pe zi)

- dieta mediteraneeana incurajeaza consumul de peste (de 3-4 ori pe saptamana) si limitarea consumului de carne rosie precum si excluderea din alimentatie a mezelurilor si a afumaturilor

- consuma cereale integrale

- redu consumul de alcool

- consuma cu moderatie oua si produse lactate deoarece acestea contin grasimi saturate care afecteaza circulatia sangelui (maxim 3 oua pe saptamana)

- dieta mediteraneeana pune accent pe condimentele proaspete sau uscate: oregano (de 4 ori mai antioxidant decat fructele), busuioc, rozmarin, cimbru, salvie, patrunjel, menta, tarhon, maghiran, mustar etc

- limiteaza consumul de dulciuri, mai ales a celor din comert

- consuma fructe de mare (au continut redus de calorii): creveti, caracatita, midi, crabi, homari, languste

Dieta mediteraneana functioneaza cu success atata timp cat te asiguri ca atingi echilibrul corect al tuturor alimentelor din Piramida alimentara mediteraneana.

Anunțuri

Ea este un plan sanatos de alimentatie care poate deveni un stil de viata ce mentine sanatatea si buna dispozitie. Meritele ei au fost recunoscute la nivel mondial. Pe 16 noiembrie 2010, UNESCO a introdus dieta mediteraneana pe lista patrimoniului cultural mondial nematerial.