Bogata in vitaminele A, B1, B2, C, D, E si avand un continut ridicat de minerale, ciocolata neagra sau amaruie este recunoscuta pentru efectele sale benefice asupra sanatatii. Consumata in cantitate mica (doua patratele pe zi), ea reduce cu pana la 50% riscul deceselor datorate bolilor cardiovasculare.

Datorita continutului ridicat de cacao, ciocolata neagra este o sursa de antioxidanti puternici, precum catechina, un polifenol ce previne infarctul si insuficienta cardiaca. Polifenolii sunt responsabili si pentru reglarea sensibilitatii la insulina. Rezultatele unui studiu publicat in revista "Endocrine Abstracts" au aratat ca 20 de grame de ciocolata pe zi, echivalentul a 2, 3 patratele, consumate timp de o luna, intarzie sau chiar previn diabetul de tip II.

Anunțuri
Anunțuri

Este indicata hipertensivilor. Cercetarile realizate de specialisti au scos la iveala faptul ca ciocolata neagra scade tensiunea arteriala, prevenind accidentul vascular cerebral. Totodata, ea are capacitatea de a reduce LDL-C (colesterolul rau) si de a creste HDL-C (colesterolul bun).

Ciocolata amaruie regleaza circulatia sangvina, prevenind formarea de cheaguri. De asemenea, limiteaza presiunea sangvina in cavitatea abdominala, fiind extrem de eficienta persoanelor care sufera de ciroza hepatica. In cazul lor, presiunea poate atinge niveluri critice iar uneori poate produce spargerea vaselor de sange.

Antioxidantii din ciocolata amaruie intensifica procesele de fermentatie din zona tractului digestiv, stimuland productia de bacterii bune in colon si inlesnind prelucrarea si asimilarea substantelor nutritive in organism.

Anunțuri

Ciocolata neagra amelioreaza semnificativ simptomele sindromului oboselii cronice, contribuind la cresterea nivelului de energie. De asemenea, grasimile existente in ciocolata combat anxietatea si depresia, mentinand echilibrul psihic prin eliberarea de endorfine.

Atentie! Consumata in exces, ciocolata ingrasa. In mod paradoxal, un consum moderat de ciocolata amaruie combinat cu activitate fizica, contribuie la accelerarea metabolismului si la arderea caloriilor. #Tratamente