In ziua de azi, alimentatia neadecvata este principalul factor declansator al problemelor de sanatate. Peste 50% din populatia lumii sufera de obezitate sau are probleme cu greutatea din cauza regimului de viata dezordonat.

Cu toate acestea, tot mai multi oameni incep sa se preocupe de sanatatea lor. Campaniile desfasurate la televizor, in reviste sau ziare ii determina pe cei mai multi dintre noi sa incerce sa adopte un nou stil de viata, mai sanatos si care sa le permita sa isi mentina greutatea in limite normale. Pentru a schimba stilul de viata trebuie sa adoptam in primul rand o alimentatie variata si echilibrata bazata pe cat mai multe fructe, legume si carne alba.

Anunțuri
Anunțuri

Specialistii in nutritie spun ca pentru a avea o alimentatie completa si echilibrata e nevoie sa includem in meniul nostru zilnic cereale, fibre, fructe si legume (de preferat cat mai putin gatite, chiar crude), dar si o cantitate adecvata de proteine ce trebuie luata in special din carnea alba.

Principalele tipuri de carne alba sunt: pestele, puiul si iepurele. Iepurele este un tip de carne ce nu se mananca frecvent la noi in tara. Cu toate acestea, carnea de iepure este foarte recomandata de nutritionisti pentru ca este o carne cu un continut redus de grasime, chiar mai redus decat puiul si in plus la carnea de iepure nu se mananca si pielea, ceea ce reduce si mai mult continutul de grasime al acestui tip de carne, avand in vedere ca cel mai mare procent de grasime se afla in piele.

Anunțuri

Carnea alba are doar o treime din grasimea pe care o are alte tipuri de carne. In cazul iepurelui carnea are un continut redus de grasime pentru ca animalul este activ, nu acumuleaza grasime si nu necesita hormoni de crestere ca in cazul puiului. Carnea de iepure previne dezechilibrele metabolice, este foarte bogata in vitamina B si minerale (indispensabile pentru muschi si sistemul nervos), dar si in vitamina E, cu puternic rol antioxidant. De asemenea, acest tip de carne aduce organismului un aport de calciu, seleniu, zinc, potasiu, fosfor si magneziu si are foarte putin colesterol.

Carnea de iepure este frageda si foarte usor de digerat. Acest tip de carne are cele mai putine calorii 450g de carne de iepure are doar 795 de calorii in comparatie cu puiul care are 810 calorii la aceeasi cantitate. De asemenea, trebuie sa stim ca iepurele ne ofera o carne cu foarte multe proteine, acestea fiind deosebit de importante intr-o dieta sanatoasa.

Prin urmare, carnea de iepure este cea mai dietetica, dar si cea mai nutritiva. Asadar, daca aveti posibilitatea, incercati sa o introduceti in alimentatia dumneavoastra cat mai des pentru a beneficia de aportul de proteine necesar pentru o dieta echilibrata si diversificata.