In lume exista peste 400 de soiuri de varza diferite prin forma, culoare si dimensiune. Cea mai cunoscuta este varza de culoare verde deschis. Aceasta leguma poate fi consumata atat cruda, in salate, cat si gatita. Cea mai importanta calitate a verzei este ca indiferent de felul in care este gatita, nu isi pierde calitatile nutritive. Are numeroase efecte pozitive asupra sanatatii organismului.

Cea mai importanta calitate a verzei este ca detine foarte multe fibre, prevenind aparitia constipatiei si ajuta la functionarea normala a tranzitului intestinal.

Sucul de varza este indicat in tratarea ulcerului pentru ca detine proprietati alcaline si anumite substante care reduc inflamarea mucoasei stomacului.

Anunțuri
Anunțuri

Este indicat consumul de varza femeilor gravide pentru ca aceasta contine acid folic. Acidul folic imbunatateste dezvoltarea creierului la fat si fereste nou-nascutul de malformatii congenitale.

Frunzele de varza au efecte antiinflamatorii si elibereaza anumite substante care inlatura senzatia de durere, asa ca acestea, inmuiate in putina apa caduta, pot fi aplicate pe san atunci cand devin durerosi din cauza alaptatului. Mai pot fi aplicate si pe articulatiile dureroase.

Varza contine vitamina C care ajuta sistemul imunitar sa se imbunatateasca si tine la distanta raceala si gripa. Vitamina C este si un antioxidant care lupta impotriva radicalilor liberi responsabili de modificarea ADN-ului si care mai sunt responsabili si de aparitia diferitelor tipui de cancer, astfel reducad riscul aparitiei cancerului de san.

Anunțuri

Frunzele de varza contin betacaroten care sunt un aliat al vederii, prodejand-o de degenerescenta maculara care apare odata cu inaintarea in varsta si de formarea cataractei.

Este un bun aliat in cazul in care tii dieta deoarece contine foarte putine calorii.

Datorita antioxidantilor pe care ii detine si a vitaminei K, reduce riscul depunrilor de colesterol pe vasele de sange, inclusiv pe cele din creier, reducand riscul aparitiei bolii Alzheimer.

Tot datorita antioxidantilor, pielea va arata mai bine si mai luminoasa daca consumam varza. #iPad #Smartphone