Painea reprezinta alimentul principal din hrana noastra, fie ca este paine alba sau neagra imbunatatita cu diferite soiuri de seminte, romanul consuma painea, ocupand un loc fruntas la nivel european.

Deseori medicii au avertizat ca orice aliment consumat in exces este daunator pentru sanatatea corpului nostru, pledand pentru alimentele sanatoase care sa ne asigure nutrientii necesari in buna functionare a organismului.

Este painea un aliment sanatos? Ieftin inseamna bun?

Reteta traditionala a painii este simpla, o cunoastem de la parintii sau bunicii nostri, faina de grau fiind elementul de baza, azi societatea a diversificat si imbunatatit compozitia painii, adaugand compusi chimici, (conservanti, amelioratori de gust) care desi cresc calitatea senzoriala, sunt lipsite de calitatea nutritionala, suntem atrasi prezentarea comerciala (aroma, culoarea, savoarea, textura) uitand sa citim etichetele produselor si ce reprezinta fiecare ingredient.

Anunțuri
Anunțuri

Realizam ca traim intr-o societate ,,modesta,, finaciar, asa ca producatorii nu isi permit sa creasca preturile alimentelor, dar nu vor nici sa piarda, solutia fiind introducerea substantelor chimice care fac painea pufoasa si gustoasa, ambele parti sunt multumite: comerciantul vinde si cumparatorul isi permite sa achizitioneze produsul. Un alt aspect este neambalarea painii, aceasta este transportata in lazi, cu mainile, nerespectandu-se normele de igiena, intra in contact direct cu diferiti microbi ce ajung pe mesele romanilor. Desi legislatia romaneasca cuprinde legi ce prevad sanctiuni pentru neetichetarea produselor, painea o putem cumpara neambalata de la orice chiosc sau magazin.

E-urile continute in paine au efecte daunatoare asupra sanatatii, pot provoca diabetul, boli cardiovasculare si cancer de colon.

Anunțuri

Graul ,,modern,, folosit in fabricarea painii de astazi, este rezultatul schimbarii structurii genetice si tratarii cu substante chimice, in special painea alba, acesta este un produs dezechilibrat nutritional, ce influenteaza aparita multor boli. Prezentam cateva E-uri ce intra in compozitia painii: bromatul de potasiu-E 924 este responsabil de aparitia diverselor dureri, senzatii de greata, varsaturi, sulfatul de sodiu-E 514, lactatul de calciu-E 327, acidul fumaric-E 297, acidul acetic-E 260, acidul citric-E 330 acesta din urma fiind catalogat ca fiind cancerigen.

Painea este si va ramane un element principal pe mesele romanilor, insa trebuie sa citim cu atentie eticheta inainte de a o cumpara, daca exista! #Google