Ceapa este consumata in diferite feluri de mancaruri de la cruda la prajita,fiarta sau inabusita in aburi. Se gaseste sub forma de ceapa verde,alba,galbena si rosie. In lume sunt peste 600 de soiuri cunoscute in toata lumea. Cultivarea cepei este in crestere fiind cea mai cultivata leguma dupa rosii. Ceapa a fost folosita pentru beneficiile ei inca din anul 4.000 inaintea erei noastre. In razboaie vaporii de ceapa erau folositi pentru diminuarea durerii si pentru vindecarea mai rapida a ranilor.

Si in ziua de azi ceapa ofera o multime de beneficii pentru sanatatea noastra.

Datorita continutului ridicat de fier este un bun remediu pentru anemie.

Anunțuri
Anunțuri

Are un continut ridicat de antiinflamatori care sunt de ajutor in bolile precum guta si artrita.

Sulfura de alil este cea care da acel miros intepator al cepei. Acest compus este cunoscut pentru ca protejeaza vasele de sange impotriva ingrosarii acestora.

Antrenamentele fizice excesive pot provoca vatamarea oxidativa a muschilor care poate fi combatuta cu ajutorul quercetinei continute de ceapa.

Tot quercetina si compusii sulfurosi pot intretine densitatea masei osoase.

Prin intermediul carbohidratilor ceapa faciliteaza digestia si imbunatateste functiile digestive pentru ca actioneaza la nivelului tranzitului intestinal.

Capacitatea cepei de a combate anumite tipuri de cancer este asociata cu continutul de flavonizi care actioneaza asupra radicalilor liberi responsabili de aparitia si inmultirea celulelor cancerigene.

Anunțuri

Ceapa este un remediu la indemana oricui cand apare raceala sau durerea de dinti. Consumul regulat de ceapa intareste rezistenta organismului.

Infectiile stomacale sunt combatute cu ajutorul cepei datorita continutului antiinflamator si antibacterian.

Pentru un ten mai curat si o circulatie mai buna a sangelui se poate face o masca din sucul unei cepe la care se adauga miere.

Sucul de ceapa are si un efect energizant in zilele in care te simti stresat si obosit. Tot ce trebuie sa faci este sa bei un pahar de suc de ceapa amestecat cu miere.