Originea rosiilor este America de Sud. Acestea sunt binecunoscute in toata lumes si se gasesc de culoare rosie,galbena sau mov. Continutul mare de vitamine este benefic pentru sanatate. Se pot consuma sub orice forma posibila de la felii de rosii crude adaugate in sandwich-uri si salate pana la sucul de rosii preparat acasa prin fierbere si adaugat in supe sau tocanite de carne. Lumea medicilor este foarte interesata de aceste legume pentru ca contin o proteina numita Licopen care combate actiunea radicalilor liberi si scade riscul de cancer. Indiferent de anotimp rosiile sunt benefice dar vara protejeaza pielea de razele ultraviolete.

Iata cateva motive pentru care trebuie sa adaugi rosiile in dieta ta.

Anunțuri
Anunțuri

Datorita continutului de betacaroten care se mai gaseste si in morcovi ajuta pielea sa isi mentina elasticitatea si are o actiune protectoare a pielii fata de razele daunatoare ale soarelui.

Rosiile mai contin vitamina K si calciu care sunt esentiale in cresterea si intarirea sistemului osos fiind o cale excelenta pentru prevenirea osteoporozei.

Sunt bogate in crom care regleaza nivelul glicemiei si reduc pofta de dulciuri.

Un consum regulat de rosii poate sa reduca riscul aparitiei degenerarii maculare o boala a ochilor care nu se poate trata. Vitamina A ajuta la imbunatatirea acuitatii vizuale. Tot datorita vitaminei A parul se va mentine sanatos si stralucitor.

Medicii au descoperit ca un consum regulat de rosii poate sa reduca riscul de a dezvolta pietre la rinichi mai ales daca rosiile sunt consumate fara seminte.

Anunțuri

Ajuta sa slabesti. Datorita continutului crescut de fibre si apa, induc rapid senzatia de satietate si in plus ajuta la digestie si detoxifiaza organismul prin lichidele care le contin.

Pot proteja organismul de diferite infectii fiind un antiseptic natural.

Pentru a fi siguri ca rosiile contin toate vitaminele,cand le alegem trebuie sa fim atenti ca acestea sa aiba o culoare rosie intensa. Nu este recomandata gatirea rosiilor in recipiente de aluminiu pentru ca aciditatea lor poate afecta vasul si poate da un gust neplacut mancarii.