Fasolea este cultivata pe scara larga in special in Asia si in Africa. In lume exista peste 150 de soiuri de fasole. Unii oameni prefera sa gateasca fasolea inainte de a o consuma dar trebuie retinut faptul ca pentru a lua tot ce este mai bun din ea trebuie consumata cruda. Nu exista contraindicatii in consumul de fasole verde cruda. Sunt sarace in grasimi si in plus nu contin deloc calorii.

Fasolea verde este bogata in antioxidanti care cauta radicalii liberi pentru a-i elimina. Radicalii liberi actioneaza si modifica ADN-ul in asa fel incat apare cancerul.

Flavonoidele actioneaza impotriva aparitiei accidentelor vasculare cerebrale datorita faptului ca reduc presiunea arteriala din creier.

Anunțuri
Anunțuri

Betacarotenul este o substanta care ajuta vederea pe timpul noptii care este foarte necesara soferilor. In plus anumite substante actioneaza asupra retinei impiedicand aparitia degenerescentei maculare care se instaleaza odata cu inaintarea in varsta astfel fasolea verde este un aliat puternic al ochilor. Luteina scade stresul proceselor interne ale ochilor.

Pentru pacientii suferinzi de diabet zaharat este o veste buna pentru ca fasolea verde actioneaza asupra zaharului din sange reglandu-i nivelul. Organismul are nevoie ca zaharul din sange sa fie la un nivel normal pentru a functiona optim.

Fiind pline de fibre fasolea verde actioneaza asupra tranzitului intestinal regland constipatia si luptand impotriva ulcerului. Dintr-o portie de fasole verde se poate obtine 15% din totalul de fibre recomandat zilnic.

Anunțuri

Exista o serie de compusi care actioneaza in organism precum siliciul care actioneaza asupra oaselor acestea devenind mai puternice.

Nivelul de acid folic din organismul unei femei gravide este esential in dezvoltarea fatului mai ales pentru dezvoltarea creierului acestuia si pentru prevenirea problemelor neuronale. Fasolea verde este bogata in acest acid.

Fasolea verde este printre putinele alimente care nu prezinta contraindicatii dar ca oricare aliment si fasolea verde poate da alergii mai ales la persoanele sensibile.