Patrunjelul este una dintre cele mai cunoscute plante culinare din lume. Patrunjelul alaturi de ghimbir, oregano, scortisoara, sofran, salvie si ardei rosu iute, este unul din plantele care este impotriva bolilor. Ne-am obisnuit sa folosim patrunjelul pentru aroma si pentru aspect. 
Patrunjelul este bogat in vitamina C de patru ori mai mult decat o portocala, mai contine vitaminele A, C, E, complexul B, mangan, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, sulf si iod. 
Consumat crud sau sub forma de infuzie ,este foarte bun in tratarea edemelor, infecţiilor, tulburărilor de circulaţie sanguină, hipertensiunii, bolilor reumatice, anorexiei,colicilor abdominale, astmului bronşic. Datorită calităţii sale de excelent antioxidant, pătrunjelul consumat zilnic de 3 ori pe zi, câte 20 ml de suc împreună cu alte sucuri naturale ajută foarte mult la vindecarea cancerului. Patrunjelul este cunoscut ca un diuretic puternic ce reduce presiunea sanguina si amplifica functionarea rinichilor. Inmuiat in otet de mere,patrunjelul este deosebit de folositor in reducerea mirosului corporal si imbunatatirea functiei digestive. 
Beneficiile patrunjelului: 
> reface sistemul imunitar slabit, 
> reda pofata de macare, 
> intareste oasele si dintii, 
> ajuta glanda teroida sa functioneze mai bine, 
> ajuta la cresterea parului, 
> combate respiratia mirositoare 
> are grija de silueta , 
> elimina nisipul de la rinichi, 
Mirosul pătrunjelului, este calmant şi are acţiunea unui ulei volatil. Consumul de pătrunjel proaspăt, în salată, sau la orice mâncare pe post de ornament, dar şi pentru consum, ţine sub control tensiunea arterială, fiind un bun stabilizator natural. Patrunjelul este de 2 feluri: de radacina si de frunza. 
Masca de patrunjel este recomandat pentru tenul gras al tenului, pentru a te bucura de efectele sale miraculoase adauga o lingura de patrunjel tocat marunt intr-o ceasca cu apa fierbinte, apoi acopera ceasca timp de 15 minute strecoara patrunjelul. Lasa-l sa se raceasca si aplica compozitia pe fata. Patrunjelul iti va curata pielea de toxine si o va lasa mult mai stralucitoare. 
Patrunjelul il mai gasim si in ghiveci , dar sa fie amplasat la geam, deoarece ii place caldura soarelui pentru a fi proaspat pentru utilizarea lui in bucatarie.