Orice gospodina moderna are in bucataria sa un cuptor cu microunde. Adevarul este ca un cuptor cu microunde iti imbunatateste substantial viata si reduce statul cu orele in bucatarie lasand timp gospodinelor si pentru alte activitati? Acum intrebarea este, daca acest cuptor cu microunde ne afecteaza intr-un fel sau altul negativ sanatatea si viata. Cuptorul cu microunde are un dispozitiv mic numit magneton care schimba electricitatea primita in unde radio de scurta frecventa. Mai pe inteles le schimda in radiatii electromagnetice. Aceste radiatii electromagnetice afecteaza apa din mancare care incepe sa vibreze iar prin miscare se produce caldura si astfel se incalzeste mancarea.

Anunțuri
Anunțuri

Daca stim cum sa il folosim acesta nu este periculos pentru sanatatea noastra. Exista studii in care se demonstreaza ca legumele tinute si incalzite in cuptorul cu microunde isi pierd antioxidantii din ele si enzimele. Dar la fel de bine legumele isi pierd o parte din antioxidanti si din enzime daca sunt fierte mult sau in prea multa apa. Cea mai buna solutie pentru ca legumele sa isi pastreze toate proprietatile ar fi gatirea pe abur.

Sa nu uitam ca timpul de preparare este mai lung in cazul fierberii in apa decat in cazul gatitului in cuptorul cu microunde deci celulele de antioxidanti s-ar putea sa supravietuiasca mai multe in cazul gatitului in cuptorul cu microunde.

Cuptorul cu microunde a fost testat inainte sa iasa pe piata spre vanzare si a primit acordul FDA in ceea ce priveste emisiile de radiatii asa ca guvernul American nu il considera nociv pentru sanatatea populatiei.

Anunțuri

Desigur ca o utilizare necorespunzatoare ar putea dauna sanatatii noastre. Sa nu uitam ca mancarea se incalzeste doar in recipiente de sticla sau iena. Alte recipiente ar putea la caldura sa transmita mancarii anumite substante care pana la urma ar ajunge in organismul nostru daunandu-ne. Alt sfat ar fi ca atunci cand cuptorul cu microunde este in functiune sa stam cat mai departe de el si sa ne asiguram ca acesta este intr-o stare buna de functionare.