Probleme legate de lipsa de vitamine si nutrienti din alimentele de origine animală sunt unii dintre factorii negativi atribuiti la dieta vegetariana.

Vegetarian este considerat cineva care nu mananca carne, inclusiv carne de pui, carne de vită, carne de porc sau pește. Oricine poate decide dacă sau nu să mănânce alte produse de origine animală, cum ar fi ouă, lapte sau miere. Cu toate acestea, în multe cazuri, această decizie este legată de efectele asupra sănătății, atât de multe, încat nu doresc să continue consumul de aceste alimente.

Aici veti gasi de ceea ce are nevoie organismul:

- Carbohidratii:

Produse de cereale, în special întregi sunt foarte importante, deoarece acestea oferă carbohidrati, fibre si multe vitamine care organismul are nevoie.

Anunțuri
Anunțuri

Unele alimente care le contin sunt: pâine integrală de grâu, paste, orez brun, bulgur și quinoa.

- Grăsimi:

Este necesar pentru ca organismul să rămână sănătos. Oferă acizi esențiali care ajuta la absorbtia vitaminelor. Surse excelente de grasimi sanatoase includ nuci, unt de arahide și uleiuri din nuci si avocado.

- Proteine:

Acest lucru este necesar pentru ca muschii sa creasca. Nuci, unt de arahide, produse din soia, cereale și leguminoase, cum ar fi fasolea, mazărea și lintea sunt surse bune de proteine.

- Zinc:

Este important să se dezvolte și sistemul imunitar. Se gaseste in cereale integrale, cereale fortificate, produse lactate, produse din soia si legume.

- Fier:

Important pentru sânge. Se gaseste in fasole, seminte, produse din soia si frunze de legume de culoare verde inchis, cum ar fi spanacul.

Anunțuri

Planta care contine fier este diferită de cea găsita în carne, organismul nu il absoarbe bine. O bună alternativă pentru a ajuta la asimilarea mai buna este consumul de vitamina C, găsit în fructe citrice (portocale și grapefruit) și anumite legume.

- Calciu:

Este responsabil pentru construirea oaselor puternice. Se gaseste in produsele lactate, cum ar fi lapte, iaurt și brânză. Acesta pot fi, de asemenea, găsite în produsele alimentare, cum ar fi broccoli, dovleac, fasole neagra, fasole albă, soia și tofu.