Mierea de Manuka este o miere monoflorală din Noua Zeelandă cunoscută pentru proprietăţile sale antibacteriene.

Este culeasă de albine din nectarul florilor arborelui de Manuka ( Leptospermum scoparium) în perioada ianuarie-februarie.

Din Noua Zeelandă mierea de Manuka este exportată în Europa, America şi Asia.

Puterea antibacteriană se măsoară prin trei factori: NPA, UMF şi MGO. Cu cât factorii sunt mai mari cu atât mierea are proprietăţi antibacteriene mai puternice şi este mai scumpă.

Istoria datează de sute de ani. În Egipt arheologii povestesc că odată cu descoperirea mormintelor faraonilor s-au gasit recipiente cu miere de Manuka în perfectă stare.

Anunțuri
Anunțuri

Mierea poate fi:

  • crudă sau pasteurizată
  • fltrată sau nefiltrată
  • locală sau importată.

Mierea de Manuka crudă nefiltrată este sursă de:

  • aminoacizi
  • vitamina B6
  • calciu
  • cupru
  • fier
  • magneziu
  • mangan
  • fosfor
  • potasiu
  • sodiu
  • zinc.

Este de patru ori mai bogată în principii active decât mierea obişnuită.

Se poate folosi:

  • cea de calitate înaltă se poate folosi post-operator în vindecarea rănilor
  • în dureri abdominale şi diaree
  • în eczeme si acnee ca antibacterian şi antimicrobian
  • pentru reducerea alergiilor sezoniere
  • pentru reglare tranzit intestinal
  • pentru reducerea plăcii dentare, a cariilor şi gingivitei
  • împotriva stafilococului şi MRSA
  • pentru reducerii uscăciunii gurii în tratamentul din chimioterapie
  • amestecată cu lapte creşte nivelul de melatonină şi favorizează somnul
  • ca antiulceros pentru că omoară H. pylori, principalul responsabil în ulcerul gastric
  • în hipoaciditate gastrică şi reflux gastric
  • în arsuri, răni, ulceraţii
  • în dureri de gât
  • pentru creşterea imunităţii scăzute
  • în sinuzită
  • în tratamente de înfrumuseţare
  • în edem corneean
  • în prevenţia cancerului
  • ca antioxidant natural
  • în hipercolesterolemie
  • în prevenirea diabetului
  • în infecţii ale urechilor (ca antiinflamator intern)

Cum se administrează:

Se iau una-două linguriţe pe zi sau se poate adăuga în ceai sau iaurt.

Anunțuri

Pentru dureri de gât sau pentru creşterea imunităţii se amestecă cu o linguriţă de scorţişoară şi se consumă de două-trei ori pe zi.

Dacă se adaugă suc de stevie se obţine o băutură detoxifiantă.

Posibile interacţiuni: cu unele chimioterapice

A nu se administra copiilor sub 2 ani pentru că poate provoca botulism!

A nu se administra diabeticilor datorită conţinutului de glucoză!

A nu se administra persoanelor cu alergie la albine!

#Nutritie #BlastingNews #Alimentatie