Ceapa face parte dintr-o familie care include ceapa globală, Scallion, praz și arpagic, plante care sunt suficient de puternice pentru a înţepa limba atunci când sunt consumate crude. Ceapa este un nativ al Asiei Centrale, cu o istorie de 3000 ani, un produs farmaceutic al poporului pentru a trata totul, de la răceli comune, la cancer. Poetul Robert Louis Stevenson a numit umila ceapă, pe bună dreptate, "trandafirul dintre rădăcini".

Medicamentul faraonilor

Ceapa (singura legumă care ne reduce la lacrimi) are o istorie lungă de vindecare. În papirusul egiptean Codex Ebers s-au listat peste 8.000 de boli atenuate de ceapă.

Anunțuri
Anunțuri

În Grecia antică, Hipocrate a prescris ceapa ca pe un diuretic, vindecător de răni şi luptător împotriva pneumoniei. În Orientul Îndepărtat, ceapa a fost utilizată pentru infecţii, hipertensiune arterială şi multe altele. În Vechiul Testament, ceapa este unul dintre alimentele pe care poporul evreu l-a luat după părăsirea Pamantului Promis.

Supa de ceapă, pentru sănătatea vasculară şi pancreatică

Ca şi usturoiul, ceapa ajută la prevenirea trombozei şi reduce hipertensiunea arterială, din cauza factorului A2 (prostaglandine) pe care îl conţine. Ceapa, de asemenea, poate stimula o inimă slabă. Sucul unei cepe albe sau galbene pe zi poate creşte, în timp, nivelul de colesterol HDL cu 30%.

Are 25 de ingrediente secrete care luptă împotriva cancerului şi diabetului. Conform studiilor asupra populaţiei ale Institutului Naţional al Cancerului, diversele produse chimice din ceapă par a inhiba creşterea celulelor canceroase, în special în sistemul gastro-intestinal şi luptă împotriva leucemiei.

Anunțuri

Ceapa conţine 25 de compuşi activi, flavonoidele antioxidante (inclusiv quercetin, care este un puternic agent dezactivator cancerigen),antioxidanţii cumarină şi acidul elagic, plus pectina de fibre (de asemenea, găsită în cereale şi fructe).

Ceapa scade nivelul zahărului din sânge, la fel de eficient ca unele reţete medicamentoase de bază în diabetul zaharat, datorită conţinutului ei de alil propil disulfură (APDS).

INELE DE CEAPĂ ANTIBIOTICE / ANTI-ASTM

Compuşii sulfurosi şi uleiurile de muştar din ceapă ajută la prevenirea răspunsului inflamator care duce la atacuri de astm şi alte tulburări respiratorii.

Ca #Medicamente tradiţionale chinezeşti, ceapa şi usturoiul au fost utilizate pentru tratarea tuberculozei şi ca vechi remediu pentru tusea convulsivă. Pentru fumători sau astmatici : se decojesc şi se feliază două cepe spaniole, se acoperă cu miere închisă la culoare, se stochează într-un recipient acoperit peste noapte şi se strecoară în dimineaţa următoare. Se diluează cu apă şi sirop de lămâie şi se ia la intervale de două ore, pentru a vindeca gâtul.

Consumul de suc de ceapă înainte de expunerea la iritanţi reduce atacurile de astm bronşic cu aproximativ 50%, potrivit cercetătorilor germani şi folosirea uleiului de ceapă  poate reduce umflarea şi inflamarea. #Dieta #medicina