Miezul de nuca se vinde in momentul de faţă in judetele din Moldova, cu preturi ce variază intre 28- 31 ron pe kilogram. El poate fi achizitionat sub forma de miez intreg, măcinat, sau vidat. Dacă la Bacău sau Onesti pretul pleacă de la 19 ron pentru miezul intreg uscat, respectiv 29 pentru cel măcinat, in Neamt pentru aceeasi cantitate se oferă la cumpărare 25 ron pt miezul intreg respectiv 26 pentru cel măcinat. La vanzare pretul este de 30 ron pentru miezul întreg respectiv 34 pentru miezul măcinat. Doritorii de achizitionare găsim prin presa locală dar desi telefonic te încantă cu ofertă de 25 ron per kilogram la faţa locului se oferă maximum 23 ron.



Un calcul realist demonstrează in ambele cazuri profituri de 4 pană la 6 ron per kilogram la ambele categorii.Conform statisticilor din ultimii 5 ani pretul kilogramului la miezul de nucă a crescut, aproape s-a dublat.Si cum, pastrat în condiţii prielnice, miezul rezistă trei- patru ani această afacere este una profitabilă. In afară afacerea a cunoscut o amploare considerabilă. Spre exemplu in Italia si Austria pretul miezului de nucă, fie întreg, fie măcinat, se vinde cu preturi cuprinse între 13, respectiv 15 euro. Piaţa de desfacere nu este una foarte largă, dar profitul este clar si eliminând toate costurile suplimentare profitul net se ridică la 23- 24 ron la kilogram.



La Milano, La Roma Sau In Sardinia sunt cele mai cunoscute piete de desfacere din Italia. O altă sursă de venit sigur o reprezintă si dulceata de nuci, dulceaţă care se poate vinde afară chiar cu 10 euro pe borcan , de la 5 cât se vinde la noi.Dacă la o mie de kilograme profitul este 180 milioane după ce se scad toate cheltuielile, se pare că solul prielnic din tară si plantarea puietilor de nuc, care cunosc o mare diversitate(Juglans nigra Juglans regia,etc.), poate deveni o rampă de lansare pe piaţa afacerilor de succes.Nu în ultimul rand putem aminti si de uleiul extras din miezul de nucă , care este  osursă reală de aminoacizi,ulei rar care se poate vinde cu chiar 14 euro pe litru. In judetul Neamţ există o piată mică de desfacere si teama de a investi mai mult.