Coriandrul este una dintre cele mai vechi ierburi și condimente mai utilizate in intreaga lume. Semințele de coriandru sunt de culoare galben-maroniu și au gust de nucă, ușor citric si acrisor.

Semințele de coriandru sunt frecvent utilizate în bucătăria indiană. Este utilizat ca agent aromatizant datorită aromei sale unice. Folosit in muraturi, curry și produse de panificație. De asemenea, se adaugă la supe și ciorbe. Dar sămânța de coriandru este mult mai mult decât un produs pentru aroma pe care o are, de asemenea, are o serie de beneficii pentru sănătate.

Dar ceea ce mulți oameni nu știu este că semințele de coriandru poate provoca, de asemenea, unele reacții adverse.

Anunțuri
Anunțuri

Semințele de coriandru utilizate prelungit si excesiv, pot cauza probleme cu ficatul. Uleiul prezent în semințele de coriandru este util pentru tratamentul problemelor hepatice, dar suprasolicitarea poate duce la secreția biliară, provocând condiții anormale.

Unele persoane pot suferi reacții alergice, cum ar fi erupții cutanate, dificultăți de respirație, mâncărime, umflarea feței și gâtului, amețeli, etc. prin utilizarea de semințe de coriandru. Dacă sunteți predispus la astfel de probleme, trebuie să consultați un medic înainte de a le mânca.

Femeile gravide și care alăptează ar trebui să utilizeze semințe de coriandru, în cantități limitate, datorită efectului său asupra secreției glandelor mamare, deoarece pot dăuna mama și fătul, sau afectează glandele de reproducere.

Utilizarea prelungită și excesivă de semințe de coriandru poate duce la probleme respiratorii, însoțite de durere în piept, gât uscat și durere în gât.

Anunțuri

Dacă aveți probleme, este nevoie de îngrijiri medicale imediat.

Uneori, utilizarea de semințe de coriandru poate provoca sensibilitate la soare, crescând riscul de arsuri solare și cancer de piele. Dacă suferiți de alergie la soare sau sensibilitate la lumină, se recomandă să-l folositi în doze mici, deoarece pot aparea multe efecte secundare care nu ne vor placea, mereu trebuie sa consumam alimentele cu masura.