Legume albe conțin:

potasiu

magneziu

fibră

Nu toate legumele au aceste trei proprietăți simultane, si asta este motivul pentru care trebuie sa mancam mai multe legume albe, deoarece au unele beneficii importante pentru sanatate.

Usturoiul are multe beneficii: este considerat unul dintre cele mai puternice antibiotice naturale și este un mare antioxidant, incredibil îmbunătățește aroma oricarei mancari și este foarte buna pentru tratarea problemelor căderii sau cresterii parului; De asemenea, este eficient pentru a elimina acneea si de a preveni raceala si gripa. Puteți maximiza proprietatile sale active care conțin alicină, tăiati un catel de usturoi și lasati-l asa timp de cateva minute înainte de a-l utiliza pentru gătit.

Anunțuri
Anunțuri

Ciupercile. Aceasta leguma alba este foarte slaba in calorii si sodiu, nu contine colesterol sau gluten, dar calitatile lor nu se termina aici. Este dotata cu seleniu, potasiu, riboflavina, niacina si vitamina D. Puteți combina sau adăuga ciuperci la nenumărate mese să bucurati-va de ceea ce este considerat a cincea gustare a naturii: "umami" (după dulce, sărat, amar și acru).

Ceapa. Aceasta este alta leguma care are rol antibiotic; întărește sistemul imunitar și are un chimic antiinflamator numit quercetina. Este perfect pentru îmbunătățirea boli de artrită, prevenirea bolilor cum ar fi cancerul, inima si diabet.

Cartofi. Ajuta pentru a putea obține nivelurile recomandate pentru consumul zilnic de potasiu, iar noi ar trebui să mancam 97 la suta zilnic din acestia. Cartofii au mai multe fibre decât alte legume și fructe; cum ar fi o banana conține 422 mg de potasiu și 3,1 grame de fibre, în cazul asta este destul de slabă în comparație cu un cartof având 941 mg de potasiu și 3,6 g de fibre.

Anunțuri

Deasemenea ne ofera, vitamina C, vitamina B6 și magneziu și unele proteine de inalta calitate.

Conopida. Ea aparține familiei de legume crucifere (broccoli, varza si varza de Bruxelles), are substanțe cum ar fi sulful, foarte benefic pentru persoanele cu cáncer, deasemenea, este buna pentru intarirea oaselor si al vasele de sange sanatoase.