Aceste seminte leguminoase sunt foarte bogate in vitamine si minerale, cum este si vitamina B3, care are un mare aport pentru sanatatea optima a acelora care le consuma regulat.

Pentru o buna functionare a inimii trebuie sa incluzi in dieta ta alunele. Acestea au o sursa bogata de grasimi mononesaturate si antioxidanti; acesti componenti ajuta organismul la prevenirea bolilor cardiovasculare, ele ajutand la reglarea nivelului de colesterol in sange, eliminand colesterolul rau si inmultind nivelul colesterolul bun.

 Ca si capsunile sau coazazele, alunele au la fel de multi antioxidanti. Unul dintre cei mai importanti antioxidanti pe care le au alunele este resveratrolul, antioxidant care are rolul de a proteja impotriva accidentelor vasculare.

Anunțuri
Anunțuri

Alunele au valori nutritive cu unele proprietati anticancerigene, cum ar fi resvarolul si acidul folic. Pentru asta, unele studii arata ca alunele lupta impotriva cancerului de colon. Daca se consuma alune cel putin de doua ori pe saptamana, se reduce riscul de a face cancer de colon la femei, cat si la barbati.

Printre alte proprietati nutritive ale alunelor, reamintim ca se afla si niacina, cunoscuta ca si vitamina B3. Importanta complexului B este determinata de sanatatea mentala a fiecarui individ in parte. In cazul alunelor, inaltul aport de niacina este cheia pentru a preveni boala Alzheimer si prejudiciile propice a varstei avansate.

Alunele mai au si alte beneficii, cum ar fi mentinerea pielii sanatoase, deoarece 100 grame de alune aduce un aport de 55% din valorile zilnice necesare de vitamina E, ideala pentru piele si par.

Anunțuri

Intai de toate trebuie sa te asiguri ca nu esti alergic la alune, deoarece acest aliment inregistreaza un numar mare de persoane cu acest tip de alergie.

Alunele se pot consuma neprajite, dar recomendarea specialistilor este de a se praji inainte de a fi consumate, deoarece se inmultesc numarul antioxidantilor; in plus de asta, alunele prajite sunt mult mai gustoase.

Se poate gasi ulei de alune, crema de alune sau unt de alune, foarte sanatoase si gustoase, uleiul fiind ideal pentru prepararea unor salate gustoase si cu putin colesterol.