McDonald's caută să se bazeze mai mult pe francize pentru a recupera ceea ce au pierdut la vânzări și profituri în ultimii ani.

În ultimii cinci ani, McDonald's nu a dus-o prea bine la capitolul rezultate și s-a confruntat și cu un exod nemaivăzut de clienți. În aceste condiții, gigantul fast-food s-a reorientat și încearcă să aibă un procentaj mai mare din restaurante, să fie deținute de francize.

Noul CEO, Steve Easterbrook, a spus într-un comunicat de presă citat de revista Time, că McDonald's a fost trasă în jos de o structură greoaie și de prea multă birocrație, ceea ce a încetinit schimbările majore cerute de clienți în favoarea unui meniu mai sănătos.

Anunțuri
Anunțuri

Totul a fost condimentat și de o percepție proastă în ceea ce privește calitatea mâncării și serviciile pentru clienți.

Luna trecută, McDonald's a raportat o scădere de 11% a veniturilor și una de 30% a profitului pentru primele trei luni ale anului, continuând ani de rezultate financiare slabe. În aceste condiții, anunțul închiderii a sute de restaurante a fost unul firesc.

McDonald's a tot încercat să rezolve această problemă care a fost în mod deosebit acută pe piața americană, cea care generează 40% din profitul său. Aici are un meniu simplificat și testează varianta de mic-dejun ce este oferit pe tot parcursul zilei, dar și meniuri drive-thru care trebuie să reducă erorile în satisfacerea comenzilor.

Easterbrook a venit cu ideea revoluționară ca afacerea McDonald's să fie grupată pe piețe care să intre într-un grup bazat pe similarități, nu pe geografie.

Anunțuri

Astfel, S.U.A reprezintă un grup de sine stătător, Australia, Canada și Franța, un alt grup. Ideea este că ceea ce se face în Australia cu noile formate de restaurante poate fi instructiv și pentru restaurantele din piețele grupului care includ Canada, Germania și Marea Britanie. Un alt grup va acoperi piețe cu creștere rapidă, cum ar fi China și Olanda, în vreme ce al patrulea va fi tot restul lumii.

Compania accelerează și eforturile de refrancizare. Dorește ca 90% dintre restaurantele sale, în plan global, să fie francizate până în 2018, de la 81% în momentul de față. Ceea ce înseamnă 3.500 restaurante noi care vor fi conduse și deținute de francize, față de creșterea anterior planificată de 1.500 de restaurante. Cu totul, compania planifică să deschidă 1.000 de restaurante noi pe an. Momentan, există 32.500 de restaurante McDonald's în toată lumea. #SUA