Desi toti medicii si nutritionistii ne recomanda iar si iar sa consumam cat mai multe legume si fructe pentru a fi sanatosi, se pare ca lucrurile nu sunt chiar atat de simple. Ceea ce majoritatea consumatorilor considera sursa curata de sanatate, legumele aratoase de pe rafturile magazinelor ar putea sa fie, de fapt, pacaleala secolului.

Putini dintre consumatori stiu despre metodele folosite de marii producatori pentru a conserva legumele si fructele. Printre altele, ca tratarea cu pesticide, fungicide, gazarea, injectarea, etc, se numara si iradierea legumelor cu radiatii ionice.

Procedeul este cunoscut de aproape 30 de ani si consta in iradierea legumelor in camere speciale, acestea fiind expuse la nivele de radiatii foarte mari, putand ajunge chiar de 10 000 de ori mai mare decat doza letala umana, urmarindu-se prin aceasta distrugerea agentilor patogeni, inhibarea germinatiei, ceea ce determina ca fructele sa-si pastreze aspectul si sa reziste bine la transportul intercontinental, adica ele se strica mult mai greu, putand sa reziste pe rafturile magazinelor chiar si pana la 6 luni!

Legumele iradiate nu sunt radioactive, dar ele sunt, de fapt, niste legume moarte, procedeul distrugand tesuturile la nivel celular si tot ce ar trebui ca ele sa ne ofere bun, consumul acestora ducand la avitaminoze.

Anunțuri
Anunțuri

Cu alte cuvinte, vom consuma legume aratoase care par proaspete, dar ele sunt, de fapt "expirate", lipsite de gust si de aroma, precum si de pretioasele vitamine Numeroase studii de specialitate au demonstrat legatura intre utilizarea acestei tehnologii si aparitia unor forme de cancer, in ciuda afirmatiilor facute de producatorii care sustin ca procedeul este cat se poate de sigur.

Tehnologia este folosita in peste 40 de tari, existand circa 100 de astfel de instalatii pentru iradierea legumelor. Se estimeaza ca volumul de legume si fructe tratate prin radiere este in jur de 500 000 de tone anual. Din punct de vedere economic, procedeul este o sursa sigura de profit, multumita perisabilitatii reduse ale acestor produse.

Asadar, rosiile, strugurii, capsunile sau ciresele pe care le vedem iarna in magazine, ar trebui sa ne puna putin pe ganduri.

Anunțuri

De parca nu erau de ajuns tonele de conservanti si aditivi pe care le regasim in sute de produse pe care le consumam zilnic, iata ca, de fapt, nici legumele nu sunt chiar atat de inofensive, altfel spus, nimic nu mai este sigur.

Acestea amintesc pe undeva de profetiile facute de Batranul Cosma Etolianul cu mai bine de 600 de ani in urma, care spunea ca "Spre sfarsitul veacurilor, pamantul va da multe roade imbelsugate, placute la vedere, dar oamenii nu le vor putea manca pentru ca vor fi otravitoare."